Ak chceš byť úspešný v gastro priemysle, spoznaj svoju klientelu. Vedia ton aj v jednom šenku v Humennom. Okrem toho, že vedia, kto ich navštevuje, myslia ak na poriadok v okolí. Fotku poslal poslucháč Marcos: „Možno zaujímavý obrázok. Takto sa v HE udržiava poriadoček.“